ozel_bodrum_1Ramazan ayında bireylerin genel beslenme alışkanlıkları çoğunlukla değişmektedir ancak günlük alınması gereken besin ögesi miktarını sahur ve iftar yemeklerine paylaştırarak Ramazan’da da dengeli ve sağlıklı beslenmek mümkündür.

Özel Bodrum Hastanesi’nde görev yapan Diyetisyen Billur Çalık, Ramazan ayında sağlıklı beslenmek için şu önerilerde bulundu:

“Kilo Vermek İçin Oruç Tutmayın

Diyetisyeninizin doğru beslenme konusundaki önerilerine uyarak normal beslenmenin dışına çıkmamanız ve porsiyon kontrolünü sağlamanız durumunda Ramazan ayında zayıflamak da mümkün olabilmektedir. Ancak kilo vermek için bilinçsizce oruç tutmak doğru değildir.

Ramazan ayında bireylerin hareketleri azalır. Normalde 3 ana ve 3 ara öğün olarak verilen beslenme programları 2 ana öğüne düşer. Kilo almak kaçınılmaz hale gelir. Bu nedenle diyetisyeninizin önerileri doğrultusunda Ramazan ayı öncesinde devam edilen az ve sık beslenme alışkanlığı Ramazan’da 2 öğün beslenip öğünlere fazla yüklenmeden dengeli bir şekilde beslenme şekline dönüşmelidir.

Sahur ve İftarda Yemeği Abartmayın

Sahur ve iftar saatlerinde çok fazla yemek, hem mideyi yorar hem de uyku saatine kadar besinlerin sindirilmesini zorlaştırır. Bu da gece uykuda sıkıntı çekmenize, ağrılara ve de kilo almanıza neden olur. Ramazan ayında 16-17 saat süren açlıktan sonra mideye besinlerin aniden ve fazla miktarlarda girmesi sindirim sorunlarına neden olarak rahatsızlık verebilir. Bu gibi olumsuzlukların önüne geçmek için:

Yemeklere birden yüklenmeden önce başlangıç yemeği olan çorba için, kısa bir ara verin (15–20 dak.) ve sonrasında hafif sebze yemekleri, ağır-yağlı olmayan et yemekleri, ızgaralar, buğulama, salata, yoğurt, ayran, cacık, 1-2 ince dilim kadar çavdar tam tahıllı ekmek tüketin. Sahura kadar olan arada ise meyve ve yoğurt veya süt (yarım yağlı) tüketin.

İftardan sonra 2 birim meyveyi, çiğ veya komposto olarak tüketebilirsiniz. Tatlı ihtiyacınızı dondurma, komposto, hoşaf, sütlü tatlılardan sağlayın.

Çaya Kahveye Dikkat

Çay veya kahve yemeklerle birlikte aldığınız besin bileşenlerinden daha az faydalanmanıza neden olacağından, yemeklerden en az yarım saat sonra için.

Sahura Kalkmak Şart

Ramazan boyunca mutlaka sahura kalkın. Ramazan ayında günlük beslenme programınızın ve hareket düzeyinizin azalmasına bağlı olarak metabolizma yavaşlayacağı için sahura kalkmanız metabolizmanızdaki azalmanın en az olmasını sağlayacaktır.Sahurda örnek menü olarak; 1 adet haşlanmış yumurta yanında 1-2 kibrit kutusu kadar yarım yağlı beyaz peynir veya tuzsuz lor peyniri, domates-salatalık-yeşillik, 1-2 ince dilim ekmek çavdar veya tam tahıllı, 1 adet küçük muz yanında 1 çay bardağı kadar yarım yağlı süt, 3-5 adet tuzsuz zeytin, açık çay veya bitki çayları tüketebilirsiniz;  fakat ölçüler kişisel özelliklerinize, özel durumunuza göre değişkenlik gösterebilir.

İftar sonrasında hareketsiz kalmayın. Mutlaka en az 30 dakika yürüyüş yapın.

Oruç tutma sırasında vücut susuz kalacağı için iftar ve sahurda bol bol su için. Oruç dönemi yaz aylarına denk geldiği için iftardan sahura kadar 2-2,5 litre kadar su içmeye çalışın.”

Paylaş
  • gplus
  • pinterest